Жироуловитель цеховой ПЭ-3,0-400 серии «Стандарт»

Назначение и основные свойства цехового жироуловителя ПЭ-3.0-400 «Стандарт»

Жироуловитель ПЭ-3.0-400 «Стандарт»  применяется для очистки сточных вод от неэмульгированных жиров и масел в ресторанах, кафе, столовых в соответствии с ГОСТ РФ 50763-95 и СНиП 2.04.01-85. Используется как первоначальная очистная единица и надежно защищает бытовую канализацию от загрязнения жиром. Жироловка данного типа способна обрабатывать большой объем сточных вод. ПЭ-3.0-400 «Стандарт»  отличается длительным сроком службы и устойчива к воздействиям внешней среды. Она широко используется в общественных заведениях. В отличие от жироуловителей под мойку, эти модели способны производить комплексную очистку сточных вод со всего пищеблока.

ПЭ-3.0-400 «Стандарт»  представляет собой герметичную пластиковую емкость, внутри которой установлены сепарационные пластины. Для препятствия проникновения запахов наружу и удобства обслуживания жироуловитель закрывается крышкой с фиксаторами и резиновым уплотнителем.

Принцип работы ПЭ-3.0-400 «Стандарт»

Сточная вода через входной патрубок поступает в камеру сепарации жироуловителя, где происходит осаждение твердых частиц и укрупнение неэмульгированных жиров и масел. В камере отстаивания происходит окончательное отделение частиц жира от воды за счет разницы в удельном весе. Очищенная вода через распределительный карман, который предотвращает попадание жира в канализацию, по отводящему патрубку поступает в общую канализационную сеть. Жировая масса скапливается в жироуловителе и требует периодического удаления механическим способом.

Монтаж жироуловителя

Монтаж жироуловителя производится в техническом помещении на пол или же в подвальном помещении. Уровень этих помещений должен быть ниже уровня моечного отделения или должна быть возможность заглубления жироуловителя. Для проведения работ достаточно освободить площадь не более одного или полутора квадратных метров.

в удобном для обслуживания месте.

Рекомендуемый порядок действий при монтаже жироуловителя:

1. Установить жироуловитель на планируемую для монтажа площадку.

2. Разъединить участок канализации в непосредственной близости от жироуловителя.

3. Входной патрубок жироуловителя соединить с канализационной трубой, по которой будет поступать сточная вода. При проведении этих работ стоит избегать излишних поворотов трубы.

4. Соединить отводящий патрубок с канализационной трубой, соблюдая естественный уклон в пределах 1 – 2 см/м.

5. Заполнить жироуловитель водой.

6. Проверить места соединения жироуловителя на отсутствие течи.

Монтаж жироуловителя должен проводиться сотрудником имеющим соответствующую квалификацию.

Обслуживание и эксплуатация

Обслуживание жироуловителя состоит в механическом удалении жировых и механических загрязнений из оборудования. Обслуживание выполняется в следующей последовательности:

Открыть крышку жироуловителя. Удалить жир с поверхности и стенок камер сепарации и отстаивания. Очистить дно камер от ила, при необходимости прочистить входной патрубок и распределительный карман. Закрыть крышку жироуловителя.

Периодичность обслуживания устанавливается эксплуатирующей организацией самостоятельно в зависимости от загрязненности исходных сточных вод и режима работы кухни, но не реже одного раза в неделю. Очистку жироуловителя рекомендуется проводить перед началом работы кухни, т.к. в этом случае застывший жир будет легче удалить с поверхностей камер. Для более эффективной работы жироуловителя и снижения количества накапливаемых загрязнений и запаха, рекомендуется использовать биопрепараты, которые эффективно разлагают сложные органические загрязнения до простых и безопасных веществ.

Климатическое исполнение: УХЛ-4 по ГОСТ 15150-69.

Жироуловитель предназначен для эксплуатации при температуре окружающей среды от +1 0С до +40 0С.

Жироуловитель изготовлен из полипропилена, срок службы которого не менее 25 лет.